O shimeji é uma espécie de fungo comestível, rico em vitaminas B-12. Inicialmente cultivado em paises orientais, hoje é difundido em todo o mundo.
O shimeji é nutritivo e rico em proteínas.
Aqui na Mazzei Cogumelos você pode encontrá-lo:
In natura em embalagens de 200g e 1kg
Desidratado em embalagens de 20g e 1kg