Antepasto de Cogumelos

Ingredientes:
200g de champignon de paris
200g de portobello
1 cebola média
1 tomate
1/2 pimentão
Azeitonas picadas
Sal, azeite, salsinha, orégano e pimenta moída na hora a gosto

Preparo:
Lave os cogumelos e deixe escorrer bem a água. Corte os ingredientes em tiras finas. Refogue a cebola até dourar e acrescente o pimentão. Adicione os cogumelos e a seguir o tomate. Tempere a gosto e deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos. Sirva frio, acompanhado de torradinhas.

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